《中國普洱茶產業發展報告(2021-2022)》是一本2023年社會科學文獻出版社出版的圖書，作者是李炎、胡洪斌、胡皓明。
基本介紹
- 中文名：中國普洱茶產業發展報告(2021-2022)
- 作者：李炎、胡洪斌、胡皓明
- 出版社：社會科學文獻出版社
- 出版時間：2023年4月1日
- 頁數：336 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：精裝
- ISBN：9787522814896
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
隨著普洱茶熱的持續升溫，2000年後以普洱茶為主題，公開出版學術專著、發表的學術論文迅速增加，但大多學術著作和論文基本都圍繞著普洱茶生物特徵、化學組成、生化反應、製作工藝、茶文化等方面展開，對普洱茶消費市場、產業發展、品牌建設、企業創新、人才培養、普洱茶與文化旅遊產業、普洱茶帶動的包裝、印刷和現代文化生活方式等發展態勢缺乏系統的追蹤研究；對整合政府、行業協會、專業研究機構和企業，構建普洱產業資料庫，運用產業經濟學規範的研究範式，在國家、地方政府茶產業標準基礎上，通過全面梳理，系統客觀分析和預測普洱茶產業發展，引領普洱茶理性消費和可持續發展的研究較少。尤其是以動態持續研究的方式，以普洱茶產業發展資料庫建設為基礎的權威產業發展報告目前還沒有。將普洱茶產業發展報告納入社科文獻出版社“特色產業藍皮書”，可以發揮專業智庫和國家級文化產業研究專業團隊的優勢，整合政府、行業協會、企業、學者力量，圍繞普洱茶產業發展的市場、生產、貯存、消費，以及普洱茶產業關聯的理論、政策、實踐開展研究，既能夠發揮“特色產業藍皮書”的影響力和對產業的規範和引領性，也可以帶動普洱茶產業更好的發展，帶動地方經濟、產業和文化旅遊業的發展，促進西部民族地區社會的可持續發展。
圖書目錄
Ⅰ 總報告
12021～2022年中國普洱茶產業形勢與趨勢 李炎 胡洪斌 李蕊／001
Ⅱ 產區篇
2普洱市普洱茶產業發展報告 盧寒 趙悅彤／025
3西雙版納州普洱茶產業發展報告 何青元 王慧園／041
4臨滄市普洱茶產業發展報告 江鴻鍵 李蕊／055
5保山市普洱茶產業發展報告 胡皓明 田欣／071
6德宏州普洱茶產業發展報告 何聲燦 丁雪婷／083
7雲南省其他產區普洱茶產業發展報告 蘇芳華 吳偉 黃天祺 彭丹／096
Ⅲ 專題篇
8普洱茶文化品牌的生成、現狀和培育 李炎 汪榕／123
9普洱市茶城發展報告 王博喜莉／146
10一片樹葉與民族地區脫貧致富——臨滄市的實踐 李炎 李蕊／161
11普洱茶初制和精製工藝現狀及發展——初制篇 高林瑞 賈鰻 陳丹丹／177
12以茶促器：建水紫陶產業發展報告 張黎明／190
13普洱茶寫作發展報告 管悅／206
Ⅳ 企業篇
14“大益茶”發展報告 宋磊／236
15品牌與企業的力量——西雙版納陳昇號的15年發展報告 陳柳濱／250
16企業精神和社會責任——龍園茶業的發展報告 李朝康 蘇芳華／261
Ⅴ 附錄
17學術交流與茶產業發展——雲之南首屆茶文化論壇紀實 李蕊 田欣／273
18普洱茶發展大事記（2020～2021） 胡皓明／290
Abstract／299
Contents／301
作者簡介
李 炎 雲南鶴慶人，法學博士、教授，雲南大學文化發展研究院院長、雲南大學國家文化和旅遊研究基地主任、文化和旅遊部文化產業專家委員會委員、雲南省文化產業研究會會長。主要研究領域：文化產業理論與實踐，跨文化研究，中國少數民族藝術等。主持或參與50餘項國家級和省部級課題研究。近年來，在《思想戰線》《探索與爭鳴》《同濟大學學報》《中國文化產業評論》《文化產業研究》等各級刊物發表學術論文百餘篇，出版著作10餘部。
胡洪斌 雲南昆明人，經濟學博士、教授，雲南大學文化發展研究院副院長、雲南大學國家文化和旅遊研究基地副主任、雲南省文化產業研究會秘書長。主要研究領域：文化產業理論與實踐，服務業發展理論與實踐，產業經濟學等。主持或參與20餘項國家級和省部級課題研究。近年來，在《財貿經濟》《經濟問題探索》《中國文化產業評論》《文化產業研究》《學術探索》等各級刊物發表學術論文20餘篇，出版著作7部。
胡皓明 雲南茶馬司茶葉有限公司董事長，中國普洱茶十大企業家，正高級制茶工程師，全國茶葉標準化技術委員會普洱茶工作組技術委員會顧問，中國茶葉流通協會專家委員會委員，雲南省茶馬古道研究會會長，雲南省茶葉流通協會副會長，世界（香港）茶文化交流協會創會董事、副會長，雲南國際茶葉交易中心策劃創始人。著有：《普洱茶》《雲南普洱茶》，發表《茶馬古道上的文化特徵》《茶馬古道文化論》《文革磚代表—景谷茶廠史略》《三種類型普洱茶風味品質比較分析研究》《普洱茶產業技術的創新發展》等多篇論文。
