《文化藍皮書：中國普洱茶產業發展報告(2019~2020)》是2020年8月1日社會科學文獻出版社出版的圖書，作者是李炎、胡洪斌、胡皓明。
基本介紹
- 中文名：文化藍皮書：中國普洱茶產業發展報告(2019~2020)
- 作者：李炎、胡洪斌、胡皓明
- 出版社：社會科學文獻出版社
- ISBN：9787520167161
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
伴隨著普洱茶熱的持續升溫，2000年後以普洱茶為主題，公開出版學術專著、發表的學術論文迅速增加，但大多學術著作和論文基本都圍繞著普洱茶生物特徵、化學組成、生化反應、製作工藝、茶文化等方面展開，對普洱茶消費市場、產業發展、品牌建設、企業創新、人才培養、普洱茶與文化旅遊產業、普洱茶帶動的包裝、印刷和現代文化生活方式等發展態勢缺乏系統的追蹤研究；對整合政府、行業協會、專業研究機構和企業，構建普洱產業資料庫，運用產業經濟學規範的研究範式，在國家、地方政府茶產業標準基礎上，通過全面梳理，系統客觀分析和預測普洱茶產業發展，引領普洱茶理性消費和可持續發展的研究較少。尤其是以動態持續研究的方式，以普洱茶產業發展資料庫建設為基礎的權威產業發展報告目前還沒有。將普洱茶產業發展報告納入社科文獻出版社“特色產業藍皮書系列”，可以發揮專業智庫和國家文化產業研究專業團隊的優勢，整合政府、行業協會、企業、學者力量，圍繞普洱茶產業發展的市場、生產、貯存、消費，以及普洱茶產業關聯的理論、政策、實踐開展研究，既能夠發揮“特色產業藍皮書”的影響力和對產業的規範和引領性，也可以帶動普洱茶產業更好的發展，帶動地方經濟、產業和文化旅遊業的發展，促進西部民族地區社會的可持續發展。
圖書目錄
Ⅰ總報告
1中國普洱茶產業發展報告（2019～2020） 李炎 胡洪斌 於良楠／001
一普洱茶起源與種植歷史／002
二普洱茶標準與核心茶區分布／007
三普洱茶產業發展現狀／012
四普洱茶產業發展態勢／021
五2020年春茶市場預測／023
六普洱茶產業發展對策／026
Ⅱ產區篇
2普洱市普洱茶產業發展報告 盧寒 王楠／030
3西雙版納州普洱茶產業發展報告 何青元 徐志強／044
4臨滄市普洱茶產業發展報告 江鴻鍵 陳曉波／063
5雲南省非核心產區普洱茶產業發展報告 蔡新 張俊祥 李夢瑤 黃琳 衛雅琪／086
Ⅲ市場篇
6普洱茶東莞茶倉發展報告 楊鋒危 張建／112
7雲南普洱茶市場發展報告 徐亞和 任瀟湘／126
Ⅳ專題篇
8茶馬古道學術研究發展報告 楊海潮／145
9古茶樹保護與可持續利用報告 藍增全 沈曉進 賈呈鑫 卓鄭麗／171
10普洱茶產業與精準扶貧發展報告 王博喜莉／190
11普洱茶歷史溯源與產業發展進程報告 李炎 張俊祥 唐九齡 王婧琦／208
Ⅴ大事記
12普洱茶發展大事記（2000～2019年） 胡皓明／226
