中國旅遊與高等職業教育研究：理論、方法與案例

《中國旅遊與高等職業教育研究：理論、方法與案例》是2018年九州出版社出版的圖書。

基本介紹

• 中文名：中國旅遊與高等職業教育研究：理論、方法與案例
• 作者：梅振華
• 類別：經濟
• 出版社：九州出版社
• 出版時間：2018年
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝-膠訂
• ISBN：9787510866661

內容簡介

本書是作者從事高職旅遊管理專業教學十二年，先後參與省級特色精品課程《導遊業務》、教育部高職高專餐旅教指委《酒店英語》等課程建設；參與《酒店管理專業實施“雙語滲透教學”提升學生跨文化交際能力的研究與實踐》等多項課題研究，發表論文數篇。多次到星級酒店、旅行社、景區實習鍛鍊並指導學生實習實訓，在教學和實踐中積累了經驗。本書融匯了作者高職旅遊管理專業教學、研究和實踐中所思所想，寫來與同業者分享，不當之處敬請指正。

作者簡介

梅振華，碩士、講師，陝西師範大學訪問學者。高級營養配餐員、全國英語導遊員、淄博職業學院旅遊管理教育教學部主任，淄博市優秀共青團員，從事高職旅遊管理專業教學十三年。