《中國名優茶地圖》是2013年1月上海文化出版社出版的圖書，作者是姚國坤。
基本介紹
- 書名：中國名優茶地圖
- 作者：姚國坤
- 出版社：上海文化出版社
- 出版時間：2013年1月
- 頁數：238 頁
- 定價：68 元
- ISBN：9787807408062
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《中國名優茶地圖》主要包括：浙江省名優茶、安徽省名優茶、福建省名優茶、湖南省名優茶、江西省名優茶、廣東省名優茶、江蘇省名優茶、湖北省名優茶、四川省名優茶等。茶樹這種山茶科的常綠喬灌木，出現在地球上已有六七千萬年，後來被我們華夏祖先發現並加以利用。茶樹，這一古老的農作物，原本生長在中國西南地區多雨潮濕的高山原始森林之中，經過了數千年的進化，逐漸形成了喜溫、喜濕、耐陰的習性。
圖書目錄
總論
中國茶區及名優茶分布
名優茶與人文自然
名優茶賞鑒
名優茶沏泡
名優茶品飲
名優茶貯藏
浙江省名優茶
西湖龍井
華頂雲霧
雁盪毛峰
顧渚紫筍
徑山茶
普陀佛茶
開化龍頂
安吉白茶
雪水雲綠
千島玉葉
望海茶
天目青頂
龍谷麗人
諸暨綠劍
松陽銀猴
景寧惠明茶
武陽春雨
永嘉烏牛早
瀑布仙茗
大佛龍井
奉化曲毫
羊岩勾青
安徽省名優茶
黃山毛峰
太平猴魁
六安瓜片
敬亭綠雪
九華毛峰
霍山黃芽
祁門紅茶
休寧松蘿
天柱劍毫
涌溪火青
瑞草魁
老竹大方
福建省名優茶
武夷大紅袍
武夷肉桂
安溪鐵觀音
安溪黃金桂
永春佛手
白毫銀針
白琳工夫
正山小種
石亭綠
白牡丹
坦洋工夫
湖南省名優茶
古丈毛尖
南嶽雲霧
君山銀針
安化松針
溈山毛尖
北港毛尖
高橋銀峰
五蓋山米茶
江西省名優茶
廬山雲霧
婺源茗眉
大鄣山茶
狗牯腦茶
上饒白眉
井岡翠綠
廣東省名優茶
鳳凰單叢
嶺頭單叢
英德紅茶
樂昌白毛茶
石古坪烏龍
江蘇省名優茶
洞庭碧螺春
……
作者簡介
姚國坤，教授，現為浙江林學院茶文化學院副院長、中國國際茶文化研究會學術部主任。曾任中國農業科學院茶葉研究所研究員，去馬里擔任農村發展部茶葉技術顧問，去巴基斯坦考察和建立國家茶葉實驗中心。多次赴日本、韓國、巴基斯坦、馬里，以及中國香港地區、中國澳門地區等國家和地區講授茶及茶文化課。長期從事茶及茶文化科研與教育工作，4次獲得過國家、省、部級科技進步獎勵。公開出版著作有《茶文化概論》、《中國茶文化》、《中國茶文化遺蹟》、《圖說中國茶》等39部，主編大專院校套用茶文化專業教材6部。公開發表論文100餘篇，被中國農學會等五個國家社團授予“有重大貢獻的科普作家”稱號。因在茶和茶文化事業方面做出貢獻，受到中國國務院獎勵，並頒發證書，享受國家特殊津貼。
