《中國名優茶：西湖龍井茶》是2008年上海文化出版社出版的圖書，作者是程啟坤。
基本介紹
- 中文名：中國名優茶:西湖龍井茶
- 作者：程啟坤
- 出版社：上海文化出版社
- 出版時間：2008年4月1日
- 頁數：121 頁
- ISBN：9787807401353, 7807401354
- 語種：簡體中文
本書內容主要包括：歷史與發展、產區分布與地理環境、良種栽培與加工炒制、品質特徵與分級標準、沖泡與品飲、茶文化景觀、茶與文學藝術等。
《中國名優茶：西湖龍井茶》是2008年上海文化出版社出版的圖書，作者是程啟坤。
浙江龍井茶分為特級和一至五級，共6個級別樣。群體種 群體種是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的，如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說，群體種採摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該...
西湖龍井茶 《中國名優茶：西湖龍井茶》是2008年上海文化出版社出版的圖書，作者是程啟坤。本書內容主要包括：歷史與發展、產區分布與地理環境、良種栽培與加工炒制、品質特徵與分級標準、沖泡與品飲、茶文化景觀、茶與文學藝術等。
綠茶製作技藝（西湖龍井），浙江省杭州市傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。西湖龍井茶源於唐，成名於宋元明而盛於清。它主要產於浙江省杭州市西湖區，西湖的龍井村盛產色綠、香郁、味醇、形美的優質茶葉，因而名之為“龍井茶”。西...
藝福堂西湖龍井茶，是原產於中國杭州西湖龍井茶區的正宗西湖龍井，是中國十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美，好品級的西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤...
西湖龍井茶，因產於杭州西湖山區的龍井而得名。龍井，既是地名，又是泉名和茶名。龍井茶，向有色綠、香郁、味甘、形美四絕之譽。西湖龍井，正是三名巧合，四絕俱佳。天月西湖龍井明前茶則產自西湖區龍塢鎮龍井村，東臨西湖，南向...
而冠名的西湖龍井茶葉有獅、龍、雲、虎、梅之別，以獅峰、龍井地之茶為最優，其中奧妙，唯有親去龍井村品茗問茶方可悟出，因此就有了“龍井問茶”之趣說。龍井泉水清澈甘洌，龍井茶更負盛名，人們爭先前來問詢，構成了獨特龍井茶...
隨著歷史的發展，西湖龍井聞名古今中外，位居我國名優茶之首，譽為“綠茶皇后”。同時杭州地處我國 東南沿海北部，屬亞熱帶季風氣候，是適宜桂花樹生長地帶。兩者結合也成必然，在民間早已形成了品桂花龍井茶得習俗，在當地頗為盛行。每到...
龍井43分枝密，採摘次數多，養分分散，極易形成“雞爪枝”，所以要及時進行輕修剪。不生產高級茶，只生產大宗茶的茶園，可以每年或隔年在春茶前(2月中下旬)進行輕修剪，剪去茶叢3－5cm的葉層。如生產名優茶，春茶前修剪會推遲早春...
獅峰龍井最大產地龍井村，因盛產頂級西湖龍井茶而聞名於世。東臨西子湖，西依五雲山，南靠滔滔東去的錢塘江水，北抵插入雲端的南北高峰，四周群山疊翠，雲霧環繞，就如一顆鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。西湖龍井茶位列中國名茶之首，茶葉“...
名茶二:西湖龍井 西湖龍井，居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖群山產茶已有千百年的歷史，在唐代時就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約...
除草、施肥等），到茶葉的加工製作（鮮葉的採摘、炒制），採用了IS09001：2000國際質量體系、IS014000國際環境體系的管理，既保障了茶農的經濟利益，同時也保證了“御”牌西湖龍井茶的原料品質質量，2008年“御”字商標又被評為中國...
公司自1986年開始承辦國家禮品茶,始終是浙江國禮龍井的指定生產企業,所創“貢牌”西湖龍井更是唯一被評為“中國名牌”農產品的西湖龍井茶品牌,先後招待過英國女王伊莉莎白、德國總理默克爾、俄國總統普京等各國政要,並為此收到過國家外交部...
杭州是中國七大古都之一、國家歷史文化名城、國際風景旅遊城市。杭州的種茶、制茶、飲茶歷史悠久。自唐至今1200多年間，西湖龍井茶從寺院的禪茶，升格為皇家的貢茶，國家禮品茶，又升華為生活藝術的文人茶，同時漸次普及為百姓共享的名茶。活...
西湖龍井茶 《西湖龍井茶》是杭州出版社出版的圖書，作者是阮浩耕、朱家驥。
西湖工夫茶所取龍井鮮葉原料，來自長期生長在西湖之濱群山環抱之中的龍井茶樹，優越的自然環境為西湖工夫茶孕育優異品質，提供了最優的物質基礎。西湖龍井茶區，境內山峰林立，猶如一道天然屏障，擋住西北寒流的侵襲；加之茶樹生長區內，...