中國名優茶選集

《中國名優茶選集》是中國農業出版社出版的圖書，作者是王達，黃繼仁 王家斌 陳棟 田明軍副

基本介紹

• 作者：王達、黃繼仁 王家斌 陳棟 田明軍副
• 出版社：中國農業出版社
• 出版時間：1995年5月
• 定價：18.00 元
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787109034273

內容簡介

《中國名優茶選集》選編1949年以來，江蘇、浙江等地獲省級、部級、國家級名優茶證書的茶葉，以及批量生產、品質有特色的歷史名優茶共218種。 介紹中國218種名優茶的產生、發展、品質特點、加工工藝,以及與名優茶有關的名山、名水、名景、名人典故。 全書32萬字。選編1949年以來，江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南、陝西等地獲省級、部級、國家級名優茶證書的茶葉，以及批量生產、品質有特色的歷史名優茶共218種。並介紹了該名優茶的產生、發展、品質特徵、加工工藝以及與名優茶有關的名山、名水、名景、名人典故等內容。書前有高麟溢撰寫的序言。