不生病的飲食智慧

內容簡介

《不生病的飲食智慧》一本書中，編者從飲食觀念、飲食搭配，飲食三餐、飲食竅門、飲食排毒、飲食進補、飲食宜忌、飲食保健8個方面，詳細介紹了各種有關飲食的方方面面，結合我國傳統飲食文化的智慧，著眼於現代飲食的亮點和熱點，抓住時下常見的飲食誤區，給出了正確的飲食方法，內容豐富、分析獨到，將飲食科學淺顯地展現在讀者面前。

為了獲得生命所需的營養物質，我們每天攝入大量的食物。可以說，身體的健康，容顏的美麗，形體的健美，都與飲食調養有著密切的關係。如果長期飲食不當的話，往往就會導致疾病的發生。因此，在飲食的選擇和安排上體現著我們的智慧。飲食的根本問題就是“吃什麼”和“怎么吃”。“吃什麼”是飲食健康很重要的部分，日常飲食不僅要吃好，更要注重營養，只有吃好了，才能保證身體健康，防止病從口入。而“怎么吃”更是飲食的智慧，涉及營養的分配、飲食的搭配等，對健康的影響非常重要。

中國歷來就是一個注重飲食的國家，飲食文化源遠流長，世界聞名。而在我國傳統醫學中，不但有“藥食同源”的思想，還有豐富的飲食養生保健方法。很多食物本身就是治病的藥材，如何靈活、合理、簡單而有效地運用這些食物，會對我們的健康產生很大的影響。

編者語言力求精練、活潑，摒棄一些生僻辭彙以及專業的醫學術語，描寫細緻入微，集可操作性、簡潔性、趣味性於一體，引導大家在飲食的同時關注食療，為大家提供一些簡單易學的食療方案，深入淺出地告訴你一些生活的細節和飲食的技巧，使你的飲食更加科學，更加合理，更加健康。

不生病的飲食智慧

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