三鮮雞翅

三鮮雞翅是一道菜品，主料為蘑菇、黑木耳等。

基本介紹

• 中文名：三鮮雞翅
• 材料1：雞翅六隻 香菇半斤，蘑菇半斤
• 材料2：黑木耳六七朵薑片，蒜片，
• 材料3：蔥粒，醬油，鹽，雞精，味素

材料A：雞翅六隻 香菇半斤，蘑菇半斤，黑木耳六七朵

材料B：　薑片，蒜片，蔥粒，醬油，鹽，雞精，味素，冰糖，油。

做法：先將雞翅放入醬油里醃半小時；鍋里倒入油，燒熱，加薑片，蒜片，蔥粒爆香，再加入雞翅；翻炒一下，當雞翅微微變成黃色時就成了，加鹽，加雞精、加水，水要完全的漫過雞翅；加冰糖，加香菇，蘑菇，黑木耳。蓋上鍋蓋，大火煮五，六分鐘，調中火煮三十分鐘,時間越長越鮮。