以豬肉、麵粉為主料的食品。
材料 |
豬肉（不喜歡油膩的肥肉少放） |
胡蘿蔔 |
蓮藕 |
大蔥 |
餃子皮 |
鹽 |
1. 豬肉剁碎 | |
2. 胡蘿蔔、蓮藕切丁，蔥切段 | |
3. 把胡蘿蔔、蓮藕、蔥加入豬肉繼續剁碎 | |
4. 肉餡看情況加鹽 | |
5. 包餃子的時候先捏一個角，放入肉餡（包三角形的餃子把餃子皮平放在桌子上會好包的多） | |
6. 把圓形的餃子皮捏出三個角，捏緊就行了。 |  |
7. 沒事還可以擺造型~然後就可以下過煮了 |  |
以豬肉、麵粉為主料的食品。用料材料豬肉（不喜歡油膩的肥肉少放）胡蘿蔔蓮藕大蔥餃子皮鹽做法1. 豬肉剁碎2. 胡蘿蔔、蓮藕切丁，蔥切段3. 把胡蘿蔔、蓮藕、蔥加入豬肉繼續剁碎4. 肉餡看情況加鹽5. 包餃子的時候先捏一個角...
香菇豬肉三角餃是一種以香菇，豬肉，麵粉為主要原料製成的餃子。食材 主料 150g豬肉4個香菇15張餃子皮 配料 適量鹽適量蔥末適量薑末適量蒜末適量老抽適量生抽適量胡椒粉適量麻油適量雞精適量澱粉 製作步驟 1 香菇用溫水泡發 2 豬肉切...
芋餃有兩種做法。一種是最正宗的三角形，一種是跟普通餃子一樣的做法。如果餡不夠的話，直接把皮搓成條狀，筷子大小粗細，用手一捏，取10厘米長短的樣子，就是東遊一代特有的小吃，俗稱魚秋仔，口感獨特。芋餃的做法：1 芋餃的...
芋餃有兩種做法。一種是最正宗的三角形，一種是跟普通餃子一樣的做法。如果餡不夠的話，直接把皮搓成條狀，筷子大小粗細，用手一捏，取10厘米長短的樣子，就是東遊一代特有的小吃，俗稱魚秋仔，口感獨特。芋餃的做法：1 芋餃的...
十種家常餃子包法 十種家常餃子包法是一道菜品的製作方法，主料是餃子皮，輔料是餃子餡。做法 小貼士 1.包的時候餡料要放適量，防止餃子熟了之後餡露出來。
糖餃子 糖餃子是以麵粉，發酵粉等為主料的食品。用料 做法
就從製作方法來說，有水餃、蒸餃、油炸酥餃、鍋貼餃、烤餃等；從皮料來說，有麵餃、米餃、澄粉餃、蛋皮餃等；從餡心來說，有素餃、葷餃、甜餃等；還有以調味料為主的鐘水餃；從造型來說，有月牙形、金魚形、三角形、冠頂饞、...
紅色朝外，折成三角形，放入25克餡料。包餡時將三個角拎起朝上，把三面縫口一齊捏好，在頂上捏一指頭大小的圓洞，稍露餡，折縫捏捻成木耳形的皺紋，將折往的白邊條翻轉過來，在底邊尖端捏一小角，尖頂小洞中放蝦仁1隻以及少許...
2. 將豆腐切成三角片，共24片；3. 將12片豆腐分別放在12個羹匙內，每片豆腐上放一個丸子；4. 將剩下的12片豆腐分別蓋在每個丸子上面，用手捏成水餃狀；5. 上屜蒸熟取出，擺在盤子中.6. 炒鍋加入油上火燒到八成熱，倒入精鹽...
水餃、餃子、餃餌、更歲餃子、子孫餃子、元寶水餃、三鮮酥餃 基本詞義 ◎ 餃 jiǎo 〈名〉(會意。從交，從食，交亦聲。本義：餃子，一種有餡的半圓形麵食) 同本義 [dumpling]。如：餃子(以麵粉為皮，內中包餡，略呈三角形的...
1、麵團揉成長條形，然後切成小劑子，捍成薄薄的圓形的餃子皮。2、將餃子皮包進適量的餡，然後捏成自己想要的形狀的餃子。3、這是廣東最常見的蝦餃的樣子。我們還包了三角形的、月牙形的、花形的，呵呵，形狀有很多種的，隨自己...
2.在每張餃子皮中央放滿滿1茶鑰匙肉餡。把皮的邊緣用水潤濕後摺疊成三角形。輕輕按壓各邊使肉餡封在裡面。做好的餃子下鍋前要放在一個預先灑了點麵粉的面板上。3.蒸餃子的方法：用有蓋的竹蒸籠或金屬蒸鍋蒸15-20分鐘即可，趁熱吃...
就從製作方法來說，有水餃、蒸餃、油炸酥餃、鍋貼餃、烤餃等；從皮料來說，有麵餃、米餃、澄粉餃、蛋皮餃等；從餡心來說，有素餃、葷餃、甜餃等；還有以調味料為主的鐘水餃；從造型來說，有月牙形、金魚形、三角形、冠頂饞、...
就從製作方法來說，有水餃、蒸餃、油炸酥餃、鍋貼餃、烤餃等；從皮料來說，有麵餃、米餃、澄粉餃、蛋皮餃等；從餡心來說，有素餃、葷餃、甜餃等；還有以調味料為主的鐘水餃；從造型來說，有月牙形、金魚形、三角形、冠頂饞、...
就從製作方法來說，有水餃、蒸餃、油炸酥餃、鍋貼餃、烤餃等；從皮料來說，有麵餃、米餃、澄粉餃、蛋皮餃等；從餡心來說，有素餃、葷餃、甜餃等；還有以調味料為主的鐘水餃；從造型來說，有月牙形、金魚形、三角形、冠頂饞、...
切成碎末，盛入碗內，加入鹽、味素、白糖、麻油、生粉拌勻成餡；2、取一麵皮，內放20克餡料，將麵皮從三個角向內捏成三角形狀，再將三個邊上的麵皮捏成花形；3、把餃子入鍋中蒸熟後取出，再入煎鍋至麵皮金黃色即可。
《白案食譜》是2000年10月01日學苑出版社出版的圖書，作者是汪達。內容簡介 本書主要講述了有關餃子、包子、面、米飯等的食譜。目錄 目錄 餃子類 牛肉摳餃子 酸辣餃子 凍餃子 鱔魚餃子 蘿蔔絲餡餃子 番茄牛肉餡餃子 雞泥餡餃子 豆沙...
酸菜水餃 紅油水餃 菊花大米粥 雞肉湯餃 驢肉水餃 核桃栗子蓮藕湯 小籠蒸餃 韭菜豬肉餃子 菠菜銀耳粥 素菜辣味餃 胡蘿蔔肉餃 家常豆腐湯 韭菜豬肉蒸餃 水晶蝦仁餃 綠豆百合薏米粥 百花餃 晶瑩蝦貝餃 奶油冬瓜湯 綠豆三角餃 翡翠餃子 ...
製作時用刀刮出魚肉，放在砧板上，剔淨魚刺和筋條，再用刀壓拍成魚茸，盛於木盆內加適量味素、精鹽拌勻成塊，撒上薯粉墊底，用滾面棒將魚茸塊碾薄，用刀切成三角形魚餃皮。以赤肉、白肉剁成肉茸，炒入方魚末、蔥白末、蝦米末...
就從製作方法來說，有水餃、蒸餃、油炸酥餃、鍋貼餃、烤餃等；從皮料來說，有麵餃、米餃、澄粉餃、蛋皮餃等；從餡心來說，有素餃、葷餃、甜餃等；還有以調味料為主的鐘水餃；從造型來說，有月牙形、金魚形、三角形、冠頂饞、...
64驢肉水餃 64核桃栗子蓮藕湯 65小籠蒸餃 65韭菜豬肉餃子 65菠菜銀耳粥 66素菜辣味餃 66胡蘿蔔肉餃 66家常豆腐湯 67韭菜豬肉蒸餃 67水晶蝦仁餃 67綠豆百合薏米粥 68百花餃 68晶瑩蝦貝餃 68奶油冬瓜湯 69綠豆三角餃 69翡翠餃子 69...
擀餃子皮 家常水餃 包月牙餃 包三角餃 擀餛飩皮 包餛飩 手擀麵 搓饅頭 包包子 做餡餅 卷春卷 單花捲 雙色卷 包燒賣 包粽子 Part3新手做主食，火候、技巧要牢記 饅頭 燕麥饅頭 菠汁饅頭 豆沙雙色饅頭 雙色饅頭 胡蘿蔔饅頭 南瓜...
