三色蘿蔔大骨湯是以青蘿蔔、胡蘿蔔、紅蘿蔔、大骨為主料的菜餚。
基本介紹
- 中文名：三色蘿蔔大骨湯
- 主要食材：青蘿蔔，胡蘿蔔，紅蘿蔔，大骨
- 輔料：龍眼肉、大棗、胡椒粒、花雕
- 難度：普通
- 調料：鹽、生薑
做法
1.所需原料 |  |
2.蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊 |  |
3.大骨砍開加料酒焯水備用 |  |
4.蘿蔔焯水 |  |
5.蘿蔔、大骨至鍋中加水、胡椒粒拍碎，生薑、大棗、龍眼，大火燒開，轉中火慢燉。 |  |
6.燉至肉爛 |  |
7.加鹽既可食用 |  |
三色蘿蔔大骨湯
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