基本介紹
- 中文名：三絲炒豆腐皮
- 主要食材：香菇，胡蘿蔔
- 分類：家常菜，快手菜，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
香菇 | 三朵 |
胡蘿蔔 | 半根 |
圓白菜 | 小半棵 |
豆腐皮 | 一張 |
花生油 | |
蔥 | |
姜 | |
蒜蚝油 | |
鹽 | |
味素 |
做法
1. 香菇泡發，洗淨，切絲 |  |
2. 圓白菜、胡蘿蔔洗淨切絲，豆腐皮切絲，備用 |  |
3. 鍋里放油置火上，油5成熱，放蔥姜蒜末，爆香 |  |
4. 放胡蘿蔔、香菇絲，翻炒2-3分鐘 |  |
5. 放圓白菜、豆腐皮絲，加鹽、蚝油，大火翻炒2分鐘，加味素，翻炒均勻即可 |  |
三絲炒豆腐皮
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