七彩肉丁炒粒粒

基本介紹

• 中文名：七彩肉丁炒粒粒
• 主要原料：玉米
• 是否含防腐劑：否
• 調料：醬油

烹製材料

材料：玉米（1根）、紅蘿蔔（1根）、青瓜（1根）、火腿肉（少許）、蒜末。調料：鹽、刀嘜純正葵花籽油、糖、醬油。

做法

1　玉米洗淨後將玉米粒掰下；紅蘿蔔去皮洗淨後切粒；青瓜洗淨切粒；火腿肉洗淨後切粒。

2　鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入火腿肉翻炒，盛起。

3　重新燒熱油鍋，倒入紅蘿蔔玉米粒翻炒，用少許糖與醬油調味後，加入適量清水，蓋上鍋蓋燜煮一會兒。

4　收汁後，倒入青瓜與火腿粒翻炒數十秒。

5　出鍋前，放少許鹽吊味，炒勻後即可起鍋。