《一種高純度低聚木糖的生產方法》是江南大學於2004年1月5日申請的專利，該專利的申請號為2004100138408，公布號為CN1556110，授權公布日為2004年12月22日，發明人是楊瑞金、許時嬰、王璋、張闖、黃海，該發明屬於酶工程和膜分離技術在食品工業中的套用領域。
《一種高純度低聚木糖的生產方法》是以玉米芯為原料，經稀酸預處理和蒸煮後，用木聚糖酶在pH3～10，30～70℃下進行酶解，酶解液經精製後再用超濾及納濾技術去除酶解液中的大分子物質和小分子單糖，最後得到低聚木糖含量達到90％(對固形物)以上低聚木糖糖漿或粉末產品。本發明的優點是原料價廉易得，產品價值高，流程簡捷，生產條件溫和，能耗低，環境友好，易實現工業化和經濟效益明顯。
2009年，《一種高純度低聚木糖的生產方法》獲得第六屆江蘇省專利項目獎金獎。
基本介紹
- 中文名：一種高純度低聚木糖的生產方法
- 公布號：CN1556110
- 公布日：2004年12月22日
- 申請號：2004100138408
- 申請日：2004年1月5日
- 申請人：江南大學
- 地址：江蘇省無錫市惠河路170號
- 發明人：楊瑞金、許時嬰、王璋、張闖、黃海
- 分類號：C07H3/06、C08B37/00
- 代理機構：無錫市大為專利事務所
- 代理人：時旭丹
- 類別：發明專利
2009年，《一種高純度低聚木糖的生產方法》獲得第六屆江蘇省專利項目獎金獎。
