《一生的食養計畫》是2012年民主與建設出版社出版的圖書，作者是陸文彬。
基本介紹
- 書名：一生的食養計畫
- 作者：陸文彬
- ISBN：9787513901260
- 頁數：372頁
- 出版社：民主與建設出版社;
- 出版時間：第1版 (2012年1月1日)
- 裝幀：平裝
- 開本：16
- 正文語種：簡體中文
內容簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
《一生的食養計畫》是一本具有實用價值的健康科普圖書。首先，討論“限界壽命”有多久，以明確長壽的基礎幾何；接著分析生命歷程中，哪些是必需的食養元素，從哪裡可以獲取：隨後把人生劃分為“兒童期”、“成年期”和“老年期”三個階段，按不同時期生長特點、食養需求以及常見病的食養康復等作出安排。其內容貼近生活，深入淺出；所述方法，簡明可行，安全可靠，操作性強。
編輯推薦
人的一生要經歷生、長、衰、老、死各個階段，並需承受疾病的干擾，其間所發生的種種變化，又多要依賴“食養”來修（康）復，《內經》就有“五果為助，五穀為充，五蔬為益”之說，足見人生與飲食調養息息相關。《一生的食養計畫》在強調人生成長過程中食養重要性的前提下，專門討論怎樣對“一生食養”進行計畫安排。
目錄
前言
人生健康成長與食養
人生壽命究竟有多長
解讀“年齡”的內涵
怎樣劃分年齡段
飲食文化與食養原則
世界飲食文化三大系
中華膳食的特色
飲食養生需要營養均衡
人體健康的食養要素
人類生存的必需品——糖類（能量）
生命奧秘的基礎——蛋白質
腦細胞的重要成分——脂肪
不可缺少的有機化合物——維生素
人體常量、微量元素——無機鹽
營養素的溶劑和載體——水
人體第七營養素——纖維素
常用食物中含哪些營養素
主食類
蔬菜類
水產類
禽肉類
水果類
堅果類
調味品類
吃的學問與營養食譜
關於吃的學問
怎樣吃主食
怎樣吃蔬菜
怎樣吃葷菜
怎樣吃水果
怎樣吃豆製品
酸性體質和酸鹼食品
酸性體質的危害
酸鹼食品的選擇
營養食譜示例
……
兒童階段食養計畫
成人階段食養計畫
老年階段食養計畫
