《一本書認識普洱茶》是 2012年 出版的圖書，作者是《一本書認識普洱茶》編寫組。
基本介紹
- 作者：《一本書認識普洱茶》編寫組
- 出版時間：2012年7月
- 出版社：鳳凰出版社
- 頁數：191 頁
- ISBN：9787550614031
- 定價：25 元
內容介紹,目錄,
內容介紹
《一本書認識普洱茶》內容簡介：普洱茶是六大茶類中的著名種類。《一本書認識普洱茶》用圖文的形式詳細介紹普洱茶的歷史、製作、鑑別技術、沖泡手法等。書中對被冠予“神秘”、“能喝的古董”的普洱茶進行全方位的介紹，包括普洱茶與茶馬古道的關係的介紹等。這是一本適合入門、初學者學習茶葉基礎知識。本書可讀性強，操作簡單的功能型茶葉普及型茶書。
目錄
第一章 親密接觸 心靈相知——初識黑茶篇 什麼是黑茶 黑茶的種類 湖南黑茶 四川黑茶 廣西黑茶 雲南黑茶 黑茶的保健功效 補充膳食營養 助消化、解油膩、順腸胃 降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病 抗氧化、延緩衰老，延年益壽 抗癌、抗突變 降血壓 改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病 殺菌、消炎 利尿解毒、降低菸酒毒害 怎樣加工黑茶 殺青 揉捻 渥堆 乾燥 五、黑茶與普洱的關係。
第二章 茶有三千 只飲一杯——普洱茶之認識篇。
第三章 壺裡乾坤 茶中世界——普洱茶之鑑賞篇。
第四章 春花秋葉 眾里尋它——普洱茶之採摘與選購篇。
第五章 清香四溢 夜烹古鼎——普洱茶之沖泡篇。
第六章 穿越茶香 風采依舊——普洱茶之歷史文化篇。
第七章 修身健體 沁人心脾——普洱茶之保健功效篇。
