材料,做法, 材料花枝甜 1包 紅蘿蔔 40公克 黃椒 75公克 紅椒 75公克 秋葵 75公克 蔥 1/2支 蒜頭 2瓣 鹽 1/2小匙 XO醬 1小匙 香菇蚝油 1又1/3大匙 太白粉水 少許做法1.所有材料洗淨，花枝甜切條，紅蘿蔔、黃椒、紅椒都切條，秋葵切斜片，蔥切段、蒜頭拍碎備用。2.先煮沸一鍋水，水中加入1/2小匙鹽，將紅蘿蔔、黃椒、紅椒及秋葵都燙熟，撈起瀝乾水份備用。3.另起油鍋爆香蔥段及蒜頭，再加入XO醬炒香，接者將其餘所有材料及調味料加入拌炒至均勻即可
