基本介紹
- 中文名:L-阿糖醇
- 英文名:L(-)-arabitol
- 別稱:L-Arabinitol
- 分子量:152.15
- CAS登錄號:7643-75-6
- EINECS登錄號:231-582-6
MDL: MFCD00064290
Beilstein: 1720521
分子式: C5H12O5
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L-(+)-阿糖醇通常對水是不危害的,若無政府許可,勿將材料排入周圍環境。常溫常壓下穩定,白色結晶性粉末。無氣味。甜味高於半乳糖而低於葡萄糖。1g產品溶於約1...
D-阿糖醇為稜柱狀結晶,有甜味,熔點103℃,旋光度+7.7°(c=9.3,硼砂溶液),易溶於水,不溶於氯仿、苯、醚等有機溶劑。L-阿糖醇,熔點102℃,在硼砂溶液中有...