本標準規定了糖果的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求和檢驗方法。本標準適用於以白砂糖、澱粉糖漿、乳製品、凝膠劑等為原料，按照一定工藝加工而成的糖果。
基本介紹
- 書名：GB9678.1-2003糖果衛生標準
- 出版社：中國標準出版社
- 語種：簡體中文
- 品牌：中國標準出版社
- 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會
- 出版日期：2003年4月3日
- 開本：16
本標準規定了糖果的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求和檢驗方法。本標準適用於以白砂糖、澱粉糖漿、乳製品、凝膠劑等為原料，按照一定工藝加工而成的糖果。
