B.B.Q.雞柳披薩

B.B.Q.雞柳披薩是一種小吃，主要由小麥富強粉400克,小麥麵粉200克製作而成。

基本介紹

• 中文名：B.B.Q.雞柳披薩
• 主料：小麥富強粉400克
• 輔料：酵母12克,雞蛋黃20克
• 調料：白砂糖30克,鹽12克
• 做法：.將麵皮放入抹油的烤盤中

製作材料

輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,百里香45克,雞胸脯肉100克,青椒15克,洋蔥（白皮）15克,乳酪130克,白芝麻10克,

調料：白砂糖30克,鹽12克,橄欖油40克,江米酒30克,醬油50克,冰糖30克,番茄醬50克,蚝油50克

製作過程

，移入預熱210℃的烤箱中；

2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；

3.將雞裡脊肉洗淨切片；

4.青椒洗淨、去蒂切絲；

5.洋蔥去皮切絲，備用；

6.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上烤肉醬（25克）；

7.接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲（50克）；

8.再均勻鋪上雞肉、洋蔥、青椒、白芝麻，最後再撒上乳酪絲（30克）與乳酪粉（50克）；

9.將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；

10.至乳酪表面呈金黃色後，即可取出。