曹靜、鄭蓓主編的《營業員（5級）》由人力資源和社會保障部教材辦公室、中國就業培訓技術指導中心上海分中心、上海市職業培訓研究發展中心依據上海“1+X”營業員（五級）職業技能鑑定細目組織編寫。教材從強化培養操作技能，掌握實用技術的角度出發，較好地體現了當前最新的實用知識與操作技術，對於提高從業人員的基本素質，掌握初級營業員的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。 本教材在編寫中根據本職業的工作特點，以能力培養為根本出發點，採用模組化的編寫方式。本教材內容共分為9章，包括：商業基礎知識、營業員基本素養、商品基礎知識、售貨準備、售貨接待、商品整理、商品陳列、商品銷售、常用設備的使用與安全防範。 《營業員（5級）》可作為營業員（五級）職業技能培訓與鑑定考核教材，也可供全國中、高等職業技術院校相關專業師生參考，還可供本職業從業人員培訓使用。
基本介紹
- 書名：1+X職業技術職業資格培訓教材:營業員
- 類型：教材教輔與參考書
- 出版日期：2012年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787504596499
- 作者：上海市職業培訓研究發展中心 組織
- 出版社：中國勞動社會保障出版社
- 頁數：164頁
- 開本：16
- 品牌：中國勞動社會保障出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
曹靜、鄭蓓主編的《營業員（5級）》在編寫中根據本職業的工作特點，以能力培養為根本出發點，採用模組化的編寫方式。本教材內容共分為9章，包括：商業基礎知識、營業員基本素養、商品基礎知識、售貨準備、售貨接待、商品整理、商品陳列、商品銷售、常用設備的使用與安全防範。
圖書目錄
第1章 商業基礎知識
第1節 商業的產生與發展
第2節 商業的地位、作用和職能
第2章 營業員基本素養
第1節 商業道德
第2節 營業員個人素質
第3節 消費者權益保護法
第3章 商品基礎知識
第1節 商品知識
第2節 商品質量基礎知識
第3節 商品條形碼知識
第4章 售貨準備
第1節 個人儀容儀表規範
第2節 售貨用具的檢查和準備
第3節 檢查和清理環境
第5章 售貨接待
第1節 服務禮儀規範
第2節 服務語言規範
第3節 服務規範
第6章 商品整理
第1節 檢查商品
第2節 商品標識和標價
第7章 商品陳列
第1節 商品陳列的基本知識
第2節 商品的位置配置
第3節 商品的陳列要求
第4節 櫥窗陳列
第8章 商品銷售
第1節 商品展示
第2節 商品宣傳與介紹
第3節 售貨票據
第4節 商品拿放
第5節 商品包裝
第6節 商品裝袋
第9章 常用設備的使用與安全防範
第1節 安全標識
第2節 設備使用規範
第3節 電子秤的使用
第4節 防火安全規範
第5節 防盜竊管理
第6節 突發事件的處理
第7節 商店作業安全知識
第1節 商業的產生與發展
第2節 商業的地位、作用和職能
第2章 營業員基本素養
第1節 商業道德
第2節 營業員個人素質
第3節 消費者權益保護法
第3章 商品基礎知識
第1節 商品知識
第2節 商品質量基礎知識
第3節 商品條形碼知識
第4章 售貨準備
第1節 個人儀容儀表規範
第2節 售貨用具的檢查和準備
第3節 檢查和清理環境
第5章 售貨接待
第1節 服務禮儀規範
第2節 服務語言規範
第3節 服務規範
第6章 商品整理
第1節 檢查商品
第2節 商品標識和標價
第7章 商品陳列
第1節 商品陳列的基本知識
第2節 商品的位置配置
第3節 商品的陳列要求
第4節 櫥窗陳列
第8章 商品銷售
第1節 商品展示
第2節 商品宣傳與介紹
第3節 售貨票據
第4節 商品拿放
第5節 商品包裝
第6節 商品裝袋
第9章 常用設備的使用與安全防範
第1節 安全標識
第2節 設備使用規範
第3節 電子秤的使用
第4節 防火安全規範
第5節 防盜竊管理
第6節 突發事件的處理
第7節 商店作業安全知識
