龜肉蓮子芡實枸杞百合

龜肉蓮子芡實枸杞百合是一款以龜肉、蓮子等為主要原料製作而成的菜品。具有補脾益腎、滋陰祛濕功效。

基本介紹

• 中文名：龜肉蓮子芡實枸杞百合
• 主要食材：龜肉，蓮子
• 分類：私家菜
• 口味：鮮美
• 功效：補脾益腎、滋陰祛濕

所需食材

龜肉500克，蓮子60克，芡實60克，枸杞子20克，百合 30克，米酒1匙，精鹽、味素、芫荽少許。

製作方法

將蓮子、芡實、枸杞子、百合洗淨；龜宰後去腸雜洗淨，取肉切成小塊。上料共入鍋中，加清水適量，武火煮沸後，加入米酒和精鹽，改文火煮3小時，至龜肉熟爛，調入味素、芫荽即可，飲湯食全部用料。

食用須知

補脾益腎、滋陰祛濕。用於脾虛腹瀉、久痢脫肛、遺精滑精等症者。