黑頭魚燉豆腐煲

黑頭魚燉豆腐煲是一道大眾菜餚。

基本介紹

• 中文名：黑頭魚燉豆腐煲
• 口味：鮮、香
• 主要食材：黑頭魚，豆腐，五花肉
• 工藝：燉煮
• 適合人群：老幼皆宜
• 調料：鹽、味素、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、蔥薑片

材料

主料黑頭魚配料豆腐、五花肉調料鹽、味素、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、蔥薑片

做法

1．黑頭魚處理乾淨。

2．蔥薑片爆鍋，炒香五花肉，將黑頭魚煎一下。

3．加湯，放入豆腐，調味，慢火燉30分鐘。

4．加胡椒粉出鍋即可。