基本介紹
- 中文名：黑豆代餐粉
- 外文名：Soybean meal replacement powder
- 主要原料：黑豆
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：黑豆粉，減肥、代餐、美容養顏
- 適宜人群：老少皆宜
黑豆,營養結構,功效,
黑豆
黑豆為豆科植物大豆(學名：Glycinemax(L.)merr)的黑色種子。又名櫓豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，裡面黃色或綠色。
黑豆性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18～30度，播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑髮亮者為佳。
營養結構
每100克黑豆含：
水分：9.9(克)、灰分：4 .6(克)、維生素E(T)：17.36（毫克）、鋅4.8（毫克）、熱量：381(千卡)、膳食纖維：10.2(克)、鈣：224(毫克)、硒：6.79(微克)、能量：1594(千焦)、胡蘿蔔素：30(毫克)、磷：500(毫克)、銅：156(毫克)、蛋白質：36(克)、硫胺素：0.2(徽克)、鉀：1377(毫克)、錳：2 .83(毫克)、脂肪：15.9(克)、核黃素：0.33 (毫克)、鈉：3(毫克)、鐵：7(毫克)、碳水化合物：33.6(克)、尼克酸：2(毫克)、鎂：243(毫克)、維生素A：5 (毫克)
功效
美容功效，抗衰老。黑豆的美容功效之延緩衰老！因為黑豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。李時珍曾經在他的《本草綱目》中，他就講述過兩件事情。一個是他講了一個叫李守愚的一個人，他有個習慣，他就是每天早晨起來，吞服27粒黑豆，結果到老了也不衰老。還有一個叫曾權的人，他的習慣是每天餐後服用三十粒黑豆，結果人到了老的時候，人感覺他還像箇中青年一樣，所以我們說黑豆它有一個延年益壽的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有補血養顏的功效。
排毒，減肥。黑豆的美容功效之去除痘痘，因為黑豆中的纖維質含量高。
黑豆代餐粉功效
1.蛋白質含量是牛奶12倍，鈣含量是牛奶4倍。
2.豐富膳食纖維。
3.促進腸胃蠕動，清腸排毒，改善便秘。
4.黑豆中的花青素是所有食物中含量最多。
5.抗氧化、防衰老、淡斑等作用。
6.富含不飽和脂肪酸，如同植物中的三文魚，降低膽固醇促進油脂的排泄。
7.精粹天然維生素，天然維生素C、維生素B淨含量是橙子4倍。
