黑豆乳是用黑豆研磨加工而成的豆汁。
基本介紹
- 中文名：黑豆乳
- 主要原料：黑豆
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：維生素，微量元素
- 主要食用功效：抗癌，抗衰老，益腎
簡介,作用,功效,
簡介
作用
明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：常食黑豆，可百病不生。可見黑豆的功效已經得到很多人的高度評價。
黑豆中還含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。
黑豆更是補腎強腎、美容養顏的好食材。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。黑豆中富含抗氧化成分：花色素和對眼睛有益的維生素a。這兩種重要的營養素不僅能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。故常食黑豆，百病不生。
功效
抗癌，抗衰老，益腎，抑制動脈硬化，緩解眼睛疲勞，改善便秘
