黑蜂蜜指的是來自於黑蜂（相對於意蜂、中蜂來說的），在中國雙分東北黑蜂、新疆黑蜂兩種。新疆伊犁黑蜂屬歐洲黑蜂品系中的俄羅斯黑蜂，黑蜂體型大、吻長、採集花蜜能力強、抗病、抗災適應性強，抗毒 能力強於其它任何品種的蜜蜂。在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。飛行高度大，采蜜半徑大，可採集到海拔1800米---2500米的松花蜜，性情凶暴，不易馴養，故其蜂蜜等產品尤為珍貴。
基本介紹
- 中文名：黑蜂蜜
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：葡萄糖，果糖
- 適宜人群：大多數人
- 副作用：無
認識黑蜂,蜂蜜療疾保健,
認識黑蜂
東北黑蜂
分布在我國黑龍江省。原是由西伯利亞引進的前蘇聯遠東黑蜂。它是一個已為長期生產實踐所證明了的適應當地氣候、蜜源特點的蜜蜂優良品種。
新疆伊犁黑蜂溯源及黑蜂自然保護區
伊犁黑蜂歷史悠久，在100多年前就開始從前蘇聯引進黑蜂種群，解放後，相繼在伊犁的特克斯縣、尼勒克縣、昭蘇縣建立了黑蜂種蜂場及大型養殖場，在優越的蜜源條件下，經長期自然選育、馴養、繁殖、改良而形成了優良蜂種。國家在1980年成立了伊犁黑蜂自然保護區，主要分布在特克斯縣、尼勒克縣、昭蘇縣。祖國西部邊陲伊犁，自古就有“塞外江南”的美稱，天山垂直多樣性的自然條件：潔白的雪山、廣褒的森林、無邊的草原，為黑蜂的繁衍提供了良好的棲息地，形成潛力巨大的黑蜂蜜源優勢。黑蜂蜂蜜主要有以下幾個特點：
黑蜂
黑蜂綠色品質突出：
伊犁地處偏遠，交通落後，未受到近代工業、生活污染，是全國農牧業有機食品基地之一，在蜂蜜標準中，伊犁黑蜂蜂蜜重金屬含量指標遠遠低於國家、國際指標，綠色品質突出。
多樣性的中藥保健成份：
活性酶成份含量高，口感濃烈獨特
。伊犁黑蜂蜂蜜含有多種維生素和芳香物質，氣味芳香襲人，口感甜潤綿長。黑蜂山花蜜的澱粉酶（衡量蜂蜜活性最重要的指標）可達10以上，而國家標準為4，國際標準為8，這樣的指標當然得益於伊犁珍稀的生態資源，充分顯示出伊犁黑蜂蜂蜜的野生蜜源價值。
蜂蜜療疾保健
《本草綱目》:“蜂蜜生則性涼,故能清熱;熟則性溫,故能補中;甘而平和,故能解毒;柔而潤澤,故能潤燥;緩可去疾,故能止痛;和能致中,故和百藥,與甘草同功。”鑒此,現選蜂蜜驗方十則,有下述病症者可酌情選用。
一、便秘：便秘多因體內上火、津液耗竭、大便乾澀和炎腫致腸腔狹窄所致。由於大便困難,故而創傷門後,可導致肛裂出血、痔瘡,甚至發生癌變。患者可取蜂蜜適量適人而宜用之;青少年以白蘿蔔片蘸蜂蜜嚼食;老年人用香蕉肉蘸蜂蜜吃。每日數次,療效顯著。
二、胃病：每天早晚各空腹服蜂蜜25克,可調節胃腸功能,對胃、十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有療效。同時其還有消炎、癒合創傷面、增強消化系統功能及滋補作用。
三、失眠：雖然造成失眠的因素很多,但歸納起來主要為兩個類型,燥盛型(多發於肥胖者)和衰弱型(多發於貧血、神經衰弱者)。前者睡前服生蜂蜜10-20克;後者服熟蜂蜜25克。蜂蜜甘甜清香,服後可催眠入睡。
四、心臟病：蜂蜜中含量高又易被人體吸收的葡萄糖可增強心肌收縮,並可使心血管擴張和改善冠狀動脈的血液循環。由於其能保證血流正常,因而對心力衰竭和心臟病有一定療效。服法:第一周日服50-75克,以後改為25-40克,第三周減為20-25克,病癒後即停止,否則易誘發多糖症。
五、肺病：蜂蜜有消炎祛痰、止咳等功效。肺燥熱患者可取甜梨一個,去皮核,然後切薄片伴蜂蜜吃。每日數次,一般三天見輕,五天可愈。肺結核患者則可日服蜂蜜50—75克。因此劑量蜂蜜可潤肺止咳和緩解疼痛,同時還能使人體血紅蛋白增加,從而使結核病症減輕。
六、肝病：蜂蜜對促進人體組織新陳代謝、增加肝糖的儲存、提高人體抗感染能力都有一定作用。若肝病患者每天早、晚各空腹服40克蜂蜜(用溫開水調服),21天為一個療程,對恢復健康大有補益。
七、炎症：蜂蜜具有消炎、解毒和殺菌等功效。若用純淨生蜂蜜塗患處可治燒傷、燙傷和眼瞼炎;手術後日服50克蜂蜜,不僅能止疼,而且能加快傷口癒合。用蜂蜜50克,綠茶15克,先煎茶後加蜂蜜飲服,可治腸炎;若取蜂蜜一份,開水8份,含服,每日10次,可治口腔炎。
八、除菸癮：吸菸對人體健康極為有害,為此,越來越多的人都在尋求有效的戒菸方法。據貝魯特出版的《阿拉伯醫學秘密》介紹:西瓜拌蜜可有效清除菸癮。方法:取西瓜一個,切成兩半。挖松其中半個西瓜的瓜瓤直至瓜皮,再把400克純蜂蜜倒入挖松的瓜瓤內,放入烤箱內用150度的溫度烤兩分鐘,冷卻後即可食用。每天食一湯匙,連食一周可除菸癮。
九、乾瘦症：長期乾瘦且查無病因,早晨空服豆漿一碗,蜂蜜30克,晚上用兩個雞蛋羹,並用蜂蜜20克吃下,21天為一個療程,有效。
十、高血壓：蜂蜜可促使血管舒展和改善動脈血液循環,每天早晚用蜂蜜60—70克開水沖服,連服15—20天,可使血壓緩慢恢復正常;增強血管壁的彈性,防止動脈粥狀硬化。
十一、抗疲勞：蜂蜜還能消除疲勞，尤其是熬夜後，在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。
