終於成功兌換了烤箱，很不錯，功能很強大，今天是第一次試用，做了這個處女版烤箱麵包，沒想到第一次做就很成功，烤出來的味道確實和用麵包機做出來的稍稍有些差別，感謝好豆提供的這么好的禮品。
基本介紹
簡介,食材,主料,配料,
簡介
用餐人數：1-2人
食材
主料
250g麵包粉
80g雞蛋
120ml牛奶
配料
30g黃油
適量鹽
2大勺白糖
適量酵母
適量黑芝麻
1大勺麵包奶粉
製作步驟
1
所有的食材都準備好
2
牛奶加熱一下，倒入麵包機的桶內
3
倒入打散的雞蛋
4
再依次放入白糖、鹽、麵包粉、奶粉、酵母
5
把桶固定到麵包機上，選擇和面程式，開始和面，時間20分鐘
6
第一次和面結束，將軟化的黃油放入，再進行第二次和面
7
第二次和面結束以後，基本上可以拉出膜了，面就算和好了，進行醒發
8
面發至原來的2.5倍大，用手戳一下，不回縮，就可以了
9
將面分成大小均等的劑子
10
把劑子搓成長條
11
擰成花狀
12
將做好的麵包胚子放到烤盤上，放入烤箱進行二次醒發
13
醒發好的麵包胚子，刷上蛋液
14
再撒上黑芝麻
15
放入烤箱，開始烤，上下火180度，時間20分鐘
小貼士
在放食材的時候，要按照順序依次放入，不要讓鹽和酵母接觸到，會影響酵母的活性，影響醒發的
