黑胡椒蒸蛋

黑胡椒一般用作香料，可刺激胃分泌。傳統的蒸蛋吃膩了，沒有關係，小編向你介紹一道黑胡椒蒸蛋，一定讓你喜歡。有香料，才夠味。

基本介紹

• 中文名：黑胡椒蒸蛋
• 英文名：Steamed egg with black pepper
• 主要食材：雞蛋，麻油 鹽 生抽 黑胡椒粉
• 分類：粵菜
• 口味：微辣 香滑美味

食材準備：

主料：雞蛋4個

輔料：麻油適量、鹽適量、生抽適量、黑胡椒粉適量

做法步驟：

1.準備四隻雞蛋

黑胡椒蒸蛋

2.準調料：鹽，黑胡椒粉和麻油。

3.將雞蛋打入大碗然後放入鹽，生抽，麻油和黑胡椒粉。

4.將雞蛋液攪拌均勻。

5.加少許冷水放入攪拌好的雞蛋液里再一次的攪拌均勻。

6.蒸鍋燒開水之後將雞蛋液放入大火蒸十分鐘，熄火燜十分鐘即可。

7.蒸好的黑胡椒蒸蛋香滑美味，老少鹹宜。