黑胡椒減脂嫩雞胸

基本介紹

• 中文名：黑胡椒減脂嫩雞胸
• 主要食材：雞胸，黑胡椒

用料

材料	用量
雞胸	100g
黑胡椒
料酒
姜
澱粉
橄欖油

做法

1. 雞胸肉化凍，倒入料酒、現磨黑胡椒碎、薑絲、一丁丁鹽，攪拌均勻，醃製15分鐘，臨放入鍋子之前放一點點澱粉拌勻。
2. 鍋子燒熱，轉小火，在國內均勻塗一咪咪橄欖油，放入雞胸，蓋上蓋子燜燒
3. 兩分鐘之後翻面，煎熟即可～搭配各種蔬菜保證纖維和維生素，done！