黑糯米藕

黑糯米藕是一道由蓮藕、黑糯米、蜂蜜等食材製成的食品。

原料：

蓮藕、黑糯米、蜂蜜

做法：

1、黑糯米用清水浸泡一個晚上後瀝乾待用；

2、將蓮藕洗淨，刨去表皮，將頂端切開；

3、將泡好的黑糯米塞入蓮藕孔內，塞的時候用筷子捅一捅，將孔塞滿；

4、將切下來的頂端再蓋在塞好糯米的蓮藕上，用牙籤插入將其固定；

5、高壓鍋內放入適量的水，擺入蒸架，將糯米藕放在蒸架上，蓋上鍋蓋，大火將其燒開後轉中火蒸約40分鐘後關火；

6、待高壓鍋完全泄壓後打開鍋蓋，取出蒸好的糯米藕，打開用牙籤固定的頂端，再將其切片裝盤，澆上少許蜂蜜後即可。