黑椒青蔥土豆泥

基本介紹

• 中文名：黑椒青蔥土豆泥
• 主要食材：土豆，小蔥
• 分類：烤箱，西式

用料

材料	用量
土豆	(中等個頭2個)
小蔥	一棵
黑胡椒
雞蛋	3個
鹽	半茶匙(3克)

做法

1. 土豆切塊,放到電飯鍋里,放一碗水,按下煮飯鍵煮熟.撈起稍晾涼,去皮

2. 煮土豆的時候,把蔥洗淨切蔥花.雞蛋分別打入三個碗裡

3. 土豆用勺子壓碎((可以把手洗乾淨直接抓爛)

4. 把土豆放在篩上,壓出來.用容器盛住.(此步驟可省略)

5. 蔥花,黑胡椒,鹽放在土豆泥上,用筷子攪拌均勻.分成3份盛入容器

6. 放入預熱好的烤箱,烤8分鐘即可

7. 烤箱上下火,180度)

8. 烤土豆的同時,煮一鍋水,水開後轉中火,水裡放點鹽.放入雞蛋煮4分鐘即可(喜歡溏心蛋煮3分鐘應該就行了)