黑椒牛排土豆泥

黑椒牛排土豆泥是一道以土豆為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黑椒牛排土豆泥
• 主要原料：土豆
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 口味：香

材料

土豆 黑胡椒粉 洋蔥蒜 胡蘿蔔 芝麻油 鹽 雞粉 生抽 白砂糖 水澱粉

做法

1. 土豆洗淨，不去皮，在鍋內煮15-20分鐘

2. 剝皮

3. 將土豆用勺子按壓成泥

4. 洋蔥切小塊，胡蘿蔔切片，蒜切末

5. 牛排用香油、鹽、黑胡椒醃製一個小時以上

6. 將黑胡椒粉、生抽、糖、雞粉、鹽調成醬汁

7. 鍋內放油，待油熱，將牛排放入，翻面煎至自己喜歡的口感(一定要高溫大火噢)，煎好後盛出

8. 鍋內放油，加入洋蔥，蒜末爆香，添水，加熱至水沸

9. 加入胡蘿蔔片，攪拌幾下，點入水澱粉勾芡，出鍋，將湯汁澆在牛排和土豆泥上即可