黑朱古力碎片餅乾

基本介紹

• 中文名：黑朱古力碎片餅乾
• 主要食材：無鹽奶油，低筋麵粉
• 分類：餅乾，烘焙

用料

材料	用量
無鹽奶油	100克
低筋麵粉	200克
黑朱古力	80克
糖粉	60克
雞蛋	一個(50克,差不多Large)

做法

1. 奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至發白

2. 蛋打散,一點一點加入奶油中,每加一點都需要充分攪拌後再繼續加

3. 全部拌勻後,加入過篩的麵粉攪拌勻

4. 把朱古力切碎,拌到麵團里去

5. 然後把麵團搓成長條,用保鮮膜裹好放進冷藏室冷藏至變硬

6. 取出後切成1/2厘米厚的片,放入預熱355F(180C)的烤箱內烤約20分鐘即可