草莓牛奶馬卡龍

草莓牛奶馬卡龍

基本介紹

  • 中文名:草莓牛奶馬卡龍
  • 主要食材:成熟雞蛋蛋白,杏仁粉
用料,做法,

用料

材料
用量
成熟雞蛋蛋白
100克
杏仁粉
110克
糖霜
150克
草莓Nesquik
50克
精白砂糖
50克
蛋白粉
1茶勺
黃油
115克
淺色紅糖
1/4杯
篩過的糖霜
1杯
家用麵粉
1/3杯
1/4茶勺
牛奶
1大勺
純香草糖漿
1/2杯
迷你黑朱古力碎片
1/2杯

做法

1. 鋪兩層烤箱紙,將糖霜和草莓nesquik放入食品處理容器並放置一分鐘左右使表面光滑。
草莓牛奶馬卡龍
5. 加入調和蛋白並迅速打破蛋白上的氣泡,然後小心地混合直到所有原料混合均勻並且重新變得光亮。
草莓牛奶馬卡龍
9. 預熱烤箱140-150℃,放在一個顛倒的烤盤上或者放在另一張烤箱紙上(如果你的烤箱紙不是專業品質的話),這樣溫度會分布得更加均勻。
草莓牛奶馬卡龍
15. 輕輕拌入朱古力碎片使他們分布均勻。一般一大勺餅乾奶優酪乳配兩個馬卡龍殼包在外面。
草莓牛奶馬卡龍

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們