黑木耳山藥炒肉片

山藥營養成分：

山藥含有天然荷爾蒙前驅物，可改善女性更年期盜汗、皮膚乾澀、心神不寧等症狀。對於男性的頻尿、夜尿等也有功效。

基本介紹

• 中文名：黑木耳山藥炒肉片
• 主要原料：山藥
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：天然荷爾蒙前驅物
• 主要食用功效：偏補的藥
• 副作用：甘平且偏熱體質偏熱、容易上火的人也要慎食

簡介

此外，山藥可改善血液循環，預防血管硬化，並能增加免疫功能。山藥含維生素B1、B2、C，鈣、舉灶和章磷、黏蛋白、澱粉、澱粉酶等，澱粉酶則有水解澱粉為葡萄糖的作用，對於輕微射酷厚糖尿病有食療效果，而黏蛋祖仔鑽白戒姜記踏則在循鴉蜜體內水解成有滋養作用的蛋白質和糖。山藥屬溫性溫和，可以常服久服，是很好的日常保健食品。其根狀塊莖富含皂甙、精腿催黏液汁、膽鹼、澱粉、糖蛋白自由胺基酸、上權素、多酚氧化酶、維生素C、黃藥子素，綜合性鞣質3、4—二氫基苯胺、尿囊素等多種成份，另外山藥還含鉀、磷、鎢、鐵、鎂、鋅、銅、錳等多種元素，營養和藥用價值極高。經常食用山藥可以降血壓、血糖、抵抗腫瘤、抗衰益壽、健腦補智、增強人體免疫能力和改善性功能。

主料

150g山藥

配料

適量油

適量鹽

適量瘦肉

適量馬蹄

適量紅蘿蔔

適量蒜頭

製作步驟

1．黑木耳提前泡發，馬蹄切片，瘦肉切片

2．山藥去皮切片放鹽水裡泡著

3．紅蘿蔔切片，蒜市笑頭切碎

4．炒鍋放油燒熱放入蒜頭和紅蘿蔔翻炒

5．接著放入黑木耳和瘦肉片

6．炒至山藥熟了調入鹽巴出鍋

小貼士

山藥是偏補的藥，甘平且偏熱，體質偏熱、容易上火的人也要慎食。