黃金雞米飯

基本介紹

• 中文名：黃金雞米飯
• 主要食材：蒸熟的米飯，雞蛋

用料

材料	用量
蒸熟的米飯	適量
雞蛋	2個
雞肉	適量
土豆	適量
洋蔥	適量
咖喱粉	適量
鹽	適量
生抽	適量

做法

1. 鍋里不放油，蒸好的米飯倒入，開小火，炒一炒，淋入打散的雞蛋黃。
2. 翻炒均勻，讓米粒都包裹上蛋液。
3. 起鍋～
4. 另起鍋，鍋里倒油，油熱後先將切好的洋蔥放進去煸炒下，然後倒入雞肉煎至表皮金黃。
5. 倒入土豆塊、胡蘿蔔塊和一勺鹽，倒入開水（水稍微多一點），蓋上鍋蓋燜煮3、4分鐘。
6. 調入咖喱粉和適量生抽。
7. 繼續蓋上鍋蓋，燜煮至雞肉塊軟爛就可以關火啦～
8. 用保鮮膜或食品塑膠袋將剛才出鍋的“黃金米飯”捏成雞頭和雞身，容易成型且不沾手喔（看，雞頭！圓嘟嘟的喔～）
9. 將嘴巴、眼睛安上去，身體和頭部組合起來！噹噹當～麥太3D黃金雞米飯來囉！再也不用擔心麥兜不吃米飯了呢^_^