黃金蛋蛋卷

基本介紹

• 中文名：黃金蛋蛋卷
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通
• 主料：雞蛋、火腿、青瓜
• 輔料：鹽

做法

1.將雞蛋打到盤裡，加入鹽，攪打均勻。
2.將蛋液倒入平底鍋中，開最小火煎，煎成半熟蛋皮後熄火。
3.鋪上雞肉腸、青瓜。
4.用鍋鏟輔助將蛋皮捲起來，包成春卷狀，再以小火將蛋卷煎熟即可。
5.放涼後切片擺盤。