黃金藕夾

黃金藕夾是以小裡脊、新鮮藕等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黃金藕夾
• 主要食材：雞蛋，麵粉，咖喱粉
• 難度：普通
• 輔料：白酒、十三香、雞精、鹽

做法

1.把藕切片、洗淨、用鹽水泡會
2.把裡脊切碎、剁成泥
3.加入十三香、和白酒、雞精、和咖喱粉、放會10分鐘
4.把雞蛋打散、放入麵粉、、灑入鹽、、
5.兩片藕夾入肉、裹成麵粉糊、放入油鍋、出炸一次、然後在裹一層麵粉、在炸一次、顏色金黃