黃豆芽炒豆腐

黃豆芽炒豆腐是以豆腐、黃豆芽、蔥、蒜苗、蒜頭為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：黃豆芽炒豆腐
• 主要食材：豆腐、黃豆芽、蔥
• 口味：香
• 調料：鹽、雞精、生抽

材料

豆腐、黃豆芽、蔥、蒜苗、蒜頭、鹽、雞精、生抽、豬油適量。

做法

1、起油鍋，將豆腐切塊入鍋煎至兩面金黃待用。

2、肥肉入鍋炸出油，爆香蒜頭，下豆芽煸炒。

3、豆芽炒軟後加入豆腐、蔥、蒜，加鹽、生抽、水稍燜一會兒。

4、加點雞精調味就行了。