黃豆芽炒油豆腐

黃豆芽炒油豆腐是一道由黃豆芽、油豆腐等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：黃豆芽炒油豆腐
• 主料：黃豆芽、油豆腐
• 調料：白糖、鹽、味素、植物油
• 工藝：炒制

材料

黃豆芽300克、油豆腐100克。

調料

白糖、鹽、味素、植物油。

做法

1、油豆腐放入沸水中浸泡片刻，撈出瀝乾，切成塊；黃豆芽洗淨，瀝乾備用。

2、鍋內倒油燒熱，放入黃豆芽煸炒至五成熟，再放入油豆腐，翻炒1分鐘，加鹽、味素、白糖調味即可。