黃豆芽湯飯

黃豆芽湯飯是一款美味菜譜，屬於家常 菜系，簡單易做，方便美味，是人們最愛的一種湯飯，主要原料有鰣魚、黃豆芽，味道清淡鮮美，營養豐富。

基本介紹

• 中文名：黃豆芽湯飯
• 主料：鰣魚湯
• 配料：黃豆芽
• 調料：芝麻﹑香油

所屬菜系

韓國料理

原料及製作流程

原料

鰣魚30g﹐水10杯﹐黃豆芽250g﹐水3杯﹐蔥20g﹐蒜20g﹐芝麻3大勺﹐辣椒麵 2大勺﹐香油1大勺﹐醬油2大勺﹐飯5杯﹐蝦醬3大勺

製作流程

(1)把黃豆芽去頭截尾﹐放3杯水煮熟並撈取加佐料拌。

(2)在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯並與煮黃豆芽的湯混在一起。

(3)把飯盛在沙鍋中﹐在上面放蝦醬﹑蔥﹑蒜﹑黃豆芽﹐並倒許多湯加醬油熬。

(4)盛的時候放芝麻﹑香油﹑辣椒麵

黃豆芽湯飯