黃豆花生豬腳湯

黃豆花生豬腳湯是一道由豬腳、花生、黃豆等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：黃豆花生豬腳湯
• 主要食材：黃豆，花生，豬腳
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

原料

豬腳1隻，花生、黃豆適量，玉米1支，生薑2片 ，鹽適量

做法

1、豬腳斬塊；

2、花生和黃豆浸泡4小時以上，玉米切成4段；

3、豬腳飛水後和其他材料一同放入砂鍋，加適量的水，大火煲開然後轉小火煲2-3個小時，加適量的鹽再煲15分鐘即可。

特點

豬腳湯潤而不膩，即暖胃又美容。