黃豆筍乾

黃豆筍乾是用黃豆、筍乾、紅糖、橄欖油、醬油、鹽製作而成的具有甜膩口味的食物。

基本介紹

• 中文名：黃豆筍乾
• 主要食材：黃豆、筍乾，紅糖、橄欖油、醬油、鹽
• 口味：甜膩
• 方法：黃豆和筍乾浸泡一夜，吸足水份

食材明細

主料：

黃豆筍乾

黃豆、筍乾。

配料：

紅糖、橄欖油、醬油、鹽。

製作方法

1、黃豆和筍乾浸泡一夜，讓其吸足水份。

2、沖洗後，筍乾切碎丁，與黃豆一起放入炒鍋，加紅糖。

3、再放適量水，沒過黃豆。

4、煮開五分鐘後放適量橄欖油和醬油，蓋上鍋蓋繼續小火繼續燜煮二十分鐘。

5、放適量鹽，大火收汁。

6、放入冰櫃，吃飯喝粥都可以吃點哈。