味噌黃豆筍乾

基本介紹

• 中文名：味噌黃豆筍乾
• 主要食材：黃豆，毛筍乾

用料

材料

黃豆

毛筍乾

味噌醬

乾辣椒

花椒粒

五香粉

醬油

做法

1. 黃豆和筍乾泡一晚

2. 泡好的黃豆和筍乾用高壓鍋壓熟（這樣節省爐上時間）

3. 鍋里下油，放乾辣椒和花椒粒爆香。

4. 將黃豆和筍乾倒進去翻炒，倒一點點醬油

5. 放入味噌醬，炒勻。

6. 放少量五香粉，加適量水，小火燜一會兒。

7. 盛盤。