黃豆木瓜煲豬腳

黃豆木瓜煲豬腳，是一道傳統的特色美食，由黃豆、木瓜 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：黃豆木瓜煲豬腳
• 主要原料：黃豆、木瓜
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：鹽

主料
黃豆	木瓜
豬腳
輔料
鹽

做法步驟

1. 黃豆泡發、木瓜去皮去籽兒切塊備用。

2. 豬腳切塊，焯水去血沫。

3. 焯水後的豬蹄和黃豆木瓜一起放入瓦罐煲三至四小時左右即可，喝湯時在碗裡加鹽調味。

小貼士

有人覺得要放味素，但我覺得煲湯喝的就是原汁原味的營養和鮮味。味素對身體是很不好的，所以一定要少吃。圖片上可能看著會有些油，但其實喝起來沒那么油，很好喝。因為我是用隔水電燉盅煲的，如果是瓦罐煲是很清爽的。