基本介紹
- 餐館名稱:黃記煌三汁燜鍋(青年路店)
- 地區:成都市
- 人均價格:69
餐館類型
餐館簡介
推薦菜
鯰魚鍋 | 涼拌黑木耳 | 牛肉 |
掌中寶 | 雞翅 | 牛蛙 |
肥腸 | 酸梅汁半扎 | 雞脆骨 |
雞翅鍋 | 鰱魚 | 兔子 |
牛腩 | 萵筍片 | 鯰魚 |
山藥 | 羊肉 | 鱔魚 |
魷魚 | 江團鍋 |
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黃記煌三汁燜鍋源於清代御膳名餚香辣汁魚。同治年間,御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜香辣汁魚,贊其“鮮香綿嫩,回味悠長”。黃鈺玖遂從...
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