黃記煌（青年路店）是一家火鍋，位於泰安泰山區青年路28號銀泰中心2樓(近通天坊站牌)。
基本介紹
- 餐館名稱：黃記煌(青年路店)
- 地區：泰安市
- 人均價格：46
- 營業時間：上午10-00至晚上9-00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,
餐館類型
適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
三汁燜鍋源於清代御膳名餚香辣汁魚。同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁魚，贊其鮮香綿嫩，回味悠長。黃鈺玖遂從民間索來秘方，回宮後按此秘方熬制湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當時皇帝宴會百官的1道名菜。光緒末年，時任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，香辣汁魚又成為王府席宴上1道佳肴。黃杰臣後人黃振歐先生系我國著名營養學專家，與其子黃耕先生（高級烹飪技師）1道潛心研究養生飲食，大膽創新，在祖傳秘方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說，創出這道以宮廷菜餚精華為基礎的、適合現代人飲食特點的養生環保佳肴——三汁燜鍋。
特色服務：有景觀位，是老字號，可以刷卡，有停車位，提供線上選單。
推薦菜
 組合鍋 |  三黃雞 | 牛蛙 |
三汁燜鍋鯰魚 | 牛蛙燜鍋 | 老醋花生 |
三汁燜牛蛙 | 回魚鍋 |
