黃花排骨湯

黃花排骨湯是一道由排骨、黑木耳、黃花菜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：黃花排骨湯
• 主要食材：排骨、黑木耳、黃花菜
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

原料：

排骨束朵盛、黑木耳、黃花菜、油獄她汽妹菜、姜、鹽

做法：

1、排骨洗淨剁成段，將排骨冷水下鍋，焯水去除血末。

2、黑木耳事駝戶頸先泡發好，洗乾淨，撕成小朵。

3、黃花菜用坑閥水泡發，去掉硬根，打成結。

4、油菜選菜心部分，洗淨備用。

5、鍋中加水，放入跨朵全除青菜以外的所有材料，大火燒開轉小火煮一個小時。

6、和擔臘虹加入油菜，煮兩分鐘，催項束加鹽即可出鍋。