黃芪田雞蓮子湯

黃芪田雞蓮子湯，脾調養食譜 失眠食譜 心悸食譜 補虛養身食譜。

基本介紹

• 中文名：黃芪田雞蓮子湯
• 口味：原本味
• 主要食材：田雞，黃芪，蓮子
• 工藝：煮
• 輔料：姜

詳細介紹

菜系及功效：脾調養食譜 失眠食譜 心悸食譜 補虛養身食譜

製作

主料

田雞600克,黃芪30克,蓮子60克

輔料

姜10克

調料

植物油30克,鹽5克,味素3克

做法

1. 田雞洗淨，去內臟，皮及蛙頭，下油起鍋用姜爆香，濺少許酒。

2. 黃芪、蓮子肉洗淨，與田雞一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1～2小時，加入鹽、味素調味供用。

小帖士

健康提示

此湯菜具有補氣健脾的作用。

食物相剋

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。