黃瓜腐竹湯

基本介紹

• 中文名：黃瓜腐竹湯
• 主要食材：腐竹，黃瓜
• 分類：家常
• 口味：清淡
• 製作難度：簡單
• 製作工藝：煮

原料

腐竹100克，黃瓜100克，蔥花、薑絲、鹽、味素、清湯、色拉油

製法

1．腐竹用溫水泡開，切段。

2．黃瓜洗淨，切片備用。

3．熱鍋中倒入色拉油，下蔥花、薑絲爆香，注入清湯，放入腐竹、黃瓜燒開，打去浮沫，加入鹽、味素調味，再煮2分鐘即可出鍋。