黃瓜涼湯

基本介紹

• 中文名：黃瓜涼湯
• 主要食材：黃瓜，蔥（輪切）
• 分類：快手菜，湯羹，韓式

用料

材料	用量
黃瓜	1根
蔥（輪切）	1
紅辣椒	適量
青辣椒	適量
水	800ml
#調料
食醋	3
檸檬汁（或其他淺色果食醋）	1
鮪魚露或湯醬油	0.3
食糖	1
蒜末	0.3
鹽	0.3
芝麻	0.3

做法

1. 黃瓜切細絲。蔥葉輪切。辣椒輪切薄圈。

2. 黃瓜先用調味料輕輕拌勻。

3. 加入蔥、辣椒。

4. 倒入冷水。

5. 撒白芝麻。